Het nieuwe personeelsrestaurant

Het lijkt voor organisaties steeds minder gemakkelijk om keuzes te maken als het gaat over de inrichting van cateringvoorzieningen. Ambities en
doelstellingen als gastvrijheid, hospitality, commercieel cateren, Het Nieuwe Werken en kostenreductie lijken soms tegenstrijdig aan elkaar.
Een oplossing hiervoor is denken in serviceconcepten en kiezen voor een integrale aanpak.

Download het artikel uit FMI, april 2010