Hospitality Design heeft in opdracht van Universiteit Twente het ontwerp gemaakt voor een nieuw te realiseren studentenrestaurant in gebouw ‘De Waaier’. Het uiteindelijk ontwikkelde Food Court biedt een ruim voorzieningenaanbod met diverse uitgiftes met zichtbare maaltijdbereiding, uitgebreide presentatiemogelijkheden en de mogelijkheid tot shoppen binnen het uitgiftegebied. Vooruitlopend op de realisatie van het nieuwe studentenrestaurant heeft Hospitality Design een Masterplan Catering voor de Universiteit opgesteld. En voor de renovatie en uitbreiding van het gebouw 'De Waaier' een programma van eisen. Het interieurontwerp is uitgewerkt door jefvanderputte architectuur. In nauwe afstemming is gekomen tot materialisatie en kleurstelling.